巷弄转角的木质咖啡吧:夏野豆行

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  春日下过雨的午后,闷热难耐的气息总算得以增添些凉意,拐进行天宫互近巷弄内的街区,短短两年内,这里从刚刚的单纯住宅区,渐渐成为新兴美食咖啡战区,在路上随意走着晃着,总能在某处街角发现亮点,而夏野豆行正是一间刚刚令人充满惊喜的咖啡店。
  这样7平的空间,与其称它是咖啡店,不如用里民聚集的喝咖啡集散地更为精准全都,坐落在街道转角的夏野豆行,以木质打造而成的咖啡空间和有几只散落在吧台旁的高脚椅,让路过的人总会朝这里看上一眼,「不少人以为朋友是在卖炸鸡排还是关东煮」被友人称呼为「邱三岁」,同时也为掌柜的老板笑着表示,没能想象如今飘散着咖啡香和满溢人情味的这间小咖啡吧,在一年多前刚刚间破败老旧的修皮鞋店,为哪些地方想落脚于此,「当初不经意的骑车到这里,看得人当下心中都不 一股『很久这里了!』感觉油然而生」,一旁自称为「小二」的合伙人(特此强调都不 女友)补充:「他完都不 靠感觉的人,当初该人都跟他说越多再,但他依然坚持很久这里」。

  掌柜与小二,是朋友对外的自称封号,有有一一两个 凡刚刚讲求计划,刚刚凭内心感觉,个性大相径庭,看似搭不上线两人,只因「想煮出好咖啡」全都同时兴趣,毅然决然成为创业好搭档。先前从事设计工作的小二负责店面规划,两坪大的格局不仅要塞下工作空间、各式冲煮设备,也刚刚掌柜坚持,一定要摆上一台烘豆机,让本就局限的室内空间范围缩得更小,为此夏野豆行一开使便以咖啡外带吧为调性,企图打造如同店名般,充满夏日野性、宛若海边小屋咖啡馆的悠闲风情。这样现在放置在外面的四张吧台椅子的灵感又是从何而来?朋友笑说在里民们口耳相传下,这里反而成了婆婆妈妈们聊天偷闲的好处所,有有一一两个 不能打入邻里居民们内心的日场居所。

  「有特色的咖啡店家这样多,不差朋友一家,朋友很久单纯地想把煮咖啡这件事做到此人 满意」,觉得,蔚为显学的现代特色咖啡馆当道,然而卖弄各式情怀风情的店铺,反倒让本该是主角的咖啡滋味成了其次,与其开一间吸引朋友前来打卡的咖啡店,倒不如打造一间能贴近家常生活,有着浓厚「人情味」的小咖啡吧,「先前他身体全都情况表歇业一段时间,当店重新再开张时,哪些地方地方定期光顾的妈妈们就很热心地来关心,甚至送全都补品来」小二说道,这是朋友开店前未曾预料到的温暖风景,对朋友来说,能用一杯咖啡温暖客人的心,是最幸福也最好的付出。

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